你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于凉面的做法及调料视频，凉面的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备食材，小葱，豆芽，鸡蛋。

(资料图)

2、根据人数准备相应的手工面。

3、豆芽焯一下，沥干水分备用。黄瓜洗净，切成细丝备用。

4、烧热炒锅，放油进去。鸡蛋打入炒锅，煎至荷包蛋，取出备用。

5、小葱洗净，用顶刀切成小块。

6、用蒜泥机将大蒜压成蒜泥，放入小碗中，加入适量的糖、盐、味达美和陈醋，在勺子中放两勺芝麻酱，滴几滴香油搅拌成汁。

7、锅里烧热水，放入手擀面煮至生。

8、取出面条，放入冷水中，冷却后沥干水分。

9、取出适量面条放入碗中，撒上葱花，表面放上黄瓜丝和豆芽，倒入汁液，根据每个人的口味加入适量辣椒油。

10、搅拌均匀，加入煎好的荷包蛋即可食用。

以上就是凉面的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。