(资料图片)

1、材料：四季豆，油，盐，糖，大蒜，尖辣椒，花椒、豆瓣酱1。

2、四季豆洗净，择好，切成三段2。

3、平底锅刷干净，烧热，放四季豆下去干炒，不停的翻动，不要让它糊了3。

4、炒几分钟（没有看表）大概到四季豆缩水变软熟透的时候，盛起待用（据说不熟的四季豆吃了会死人的说）4。

5、到一点点油烧热，放干辣椒，花椒和蒜片下去煸出香味5。

6、倒入煸好的四季豆，加盐，糖，味精，和两勺豆瓣酱，再翻炒个3，4分钟，就可以起锅开动了^_^主料:豆角:500克 配料:花椒20克 干辣椒20克 姜切丝少许调料:食盐做法:豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段. 开大火炒锅内倒入菜油,油温升高倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒.干辣椒不停翻炒(停下来会把豆角炒成黑色有失雅观)待快成熟时放入食盐(根据自己口味)翻炒均匀起锅盛盘.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。