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解答：

1、白茶一般都是凉的。

2、白茶有一定的生津止渴、清热降火的作用。当身体出现上火引起的发热、咽痛等情况时，可以适量饮用白茶，达到清热降火的效果。同时，白茶富含人体所需的多种氨基酸和矿物质，适量饮用对人体有益。

3、白茶又名白蝴蝶、凉茶藤、白头翁、野白纸扇，为茜草科野蔷薇的茎叶。白茶味甘，微苦，性凉；具有清热利湿、解毒消肿的功效。

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