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连日来，甘肃省崇信县市场监管局多措并举，聚焦发力，扎实开展制止餐饮浪费专项整治行动，收效明显。

一是强化组织领导抓落实。制定印发了《崇信县制止餐饮浪费专项整治工作方案》，成立了制止餐饮浪费专项行动领导小组，细化工作措施，层层压实责任，形成领导带头、局所联动、各司其职、齐抓共管的工作格局，保障制止餐饮浪费专项行动有序推进。

二是强化教育引导抓宣传。利用微信群、公众号、视频号等网络平台，发布《制止餐饮浪费倡议书》、公益宣传视频，督促经营户利用LED屏幕播放宣传标语，宣传使用公筷公勺、文明用餐，践行“光盘行动”、杜绝餐饮浪费。分业态组织开展专题培训会和集体约谈会，签订《制止餐饮浪费承诺书》。拍摄短视频4期，发放宣传海报6000余份、倡议书500余份，印制宣传画1000余份、桌牌1000余个、展板10余个、横幅82条，开展约谈培训等各类宣传活动8场次，签订承诺书400余份。

三是强化督导自查抓整改。督促餐饮服务单位落实主体责任，认真开展自查自纠，发现问题及时整改。引导餐饮服务单位建立健全反餐饮浪费管理制度，优化菜单设计，调整菜品分量，推出“小份菜”“半份菜”服务；在经营场所醒目位置张贴反食品浪费、光盘行动标识标语。加强从业人员职业培训，主动提醒顾客适量点餐消费，进一步规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条。

四是强化监督检查抓规范。加大对大中型餐饮、学校、机关食堂等重点单位检查力度，重点查看餐饮服务经营者是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，是否有诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的行为等。截至目前，出动执法人员182人次，检查餐饮服务单位300户，下发责令改正4份，查办案件2件，收缴罚没款6000元。（供稿：甘肃省市场监管局）